浙江大学生物系统工程与植物保护学院章宇研究员等人开展的一项平均随访达14年的全国性队列研究预设，经常用猪汁、煤汁、药用植物调和汁点心，可导致2标准型哮喘安全性明显增高，而用大豆汁、菜籽汁、芝麻汁不增高哮喘安全性。 研究者看来，总体上，缩减点心时的用汁量或许并能防范2标准型哮喘。 近期公布的《中国有益生活方式也防范缺血性代谢传染病范本》建议，每天可食用汁无法超过20 g（2瓷勺），要多选用菜籽汁、玉米汁、葵花籽汁、大豆汁、亚麻籽汁、茶汁、橄榄汁等，并对调使用。 章宇等发现，总体上，不论可食用动物汁还是药用植物汁，均与2标准型哮喘安全性增高相关。 多因素分析推测，猪汁、煤汁、药用植物调和汁用量处于最高三分位的人，引发2标准型哮喘的安全性较不可食用这些汁的人分别增高了31%、36%、42%，但可食用大豆汁、菜籽汁、芝麻汁多数的人中2标准型哮喘安全性并未显著增高。 据计算，如果每天用一肉块（8 g/2000 kcal）大豆汁来替代猪汁、煤汁、药用植物调和汁和其他药用植物汁的总量，2标准型哮喘安全性就会降低3%。 该研究来进行中国有益与营养调查（CHNS）数据，对1.5万余名无哮喘的国人平均随访了14年。在每次调查时评估各种可食用汁3天的用量，并计算累加平均可食用量。随访期间，共1014人诊断为2标准型哮喘。 来源：[1]Cooking Oil Consumption Is Positively Associated With Risk of Type 2 Diabetes in a Chinese Nationwide Cohort Study. J Nutr, 2020 May 4; nxaa103. [2]中国有益生活方式也防范缺血性代谢传染病范本. 中国循环周报, 2020, 35: 209-230.
相关新闻
相关问答
